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Aplicaciones

Salchichas: Cómo usar BiobondTM TG-WM

La dosis de TG añadido recomendada varía desde 0,03 % a 0,1 % la cual depende de la receta y el proceso. BiobondTM TG-WM es de polvo para estar añadido durante el proceso del corte.

Jamón cocido: Cómo usar BiobondTM TG-WM

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