在鱼制品中的应用

产品作用：
◎ TG-GS是一种专用于鱼制品的蛋白粘合剂；
◎ 能短时间内使破碎的生鱼、咸鱼、熏鱼、粘合重组成各种形状，创造出
     各种新型食品且不破坏鱼肉质地口感；
◎ 超强的粘合能力，冷冻加热也不易剥落、可方便成型定型；
◎ 可以提升鱼肉的口感与弹性；
◎ 即使使用高温杀菌处理、口感质感都不会改变，可以保持材料原有风味。