在肉块粘接 （重组肉）中的应用

产品作用：
百帮TG-EB可以把各种碎肉.粘结为整块肉，制作重组牛排、重组鸡胸肉、重组汉堡肉等，并具有以下优点：
◎  粘结力极强；
◎  可以使肉块本身的肉类蛋白自然交联；
◎  即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程，也将保持强劲的粘合稳定性；
◎  操作简便；
◎  不影响肉块本身的食用品质。