百帮TG酶可以使香肠和火腿标准化生产，达到令顾客满意的高品质产品。

◎   显著提高产品脆性；
◎   能改善香肠和火腿的纹理；
◎   使香肠和火腿具有更好的口感与弹性；
◎   减少香肠与火腿生产过程中的碎肉损耗；
◎   明显提高切片性能。